Dove trovarci:

I nostri piatti raccontano una storia che solo i vostri palati sapranno ascoltare.

C’ERA UNA VOLTA…

Il Vecio Macello, all’inizio del secolo scorso,
era un insieme di locali utilizzati per la lavorazione
delle carni appena macellate: alzando lo sguardo potrete vedere
un sistema reticolare di tubature, utilizzate per la pressione del vapore,
necessario per alcune procedure di pastorizzazione e preparazione delle carni.
A quel tempo la sponda dell’Adige, dove c’era il Macello,
formava una lingua di terra emersa ricca di palafitte e di attracchi
per le chiatte che risalivano il fiume dall’Adriatico, portando con loro merci, spezie e pesce fresco assicurato dalla vicinanza con la vivace Venezia, simbolo e motore di un florido commercio alimentare e non solo. Proprio il ricordo di quel mercato eterogeneo ha ispirato la nostra cucina, basata sull’utilizzo di pesce fresco con qualche piatto particolare di carne. Quello che cerchiamo di offrirvi non è solo dell’ottimo cibo, ma anche un piccolo ricordo di questa grande tradizione culinaria locale.

Il nostro menu di Natale!
Il nostro menu di Capodanno!
DAL MARE
DALLA TERRA
DESSERT
1° MENU DEGUSTAZIONE € 55,00
2° MENU DEGUSTAZIONE € 55,00
3° MENU DEGUSTAZIONE € 60,00

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